MYRESEPI : NASI GORENG IKAN HANCUR

Disebabkan permintaan dari segelintir rakan blogger, maka ni la resepinya. Sorry tau, gambar takdak sbb semlm tak sempat nak amik gambo sebelum makan. Pas siap masak, terus cedok nasi utk my dear hubby dan anak-anak. Sbb tau masing-masing dah kelaparan. Saya masak simple dan mudah je utk diorg semlm.

Ala, lebih kurang nasi goreng ikan masin jugaklah. Cuma korang tukar je ikan masin tu kpd ikan goreng. Saya main belasah je nama resepi ni. Sbb utamanya nama ni dipilih adalah ikan goreng tu ditumbuk hancur. Hehehehe

NASI GORENG IKAN HANCUR

BAHAN-BAHAN:
2-3 ekor ikan mabung yang telah digoreng (ditumbuk)
Semangkuk besar nasi
1 ulas bawang merah (ditumbuk)
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
Sayur sawi putih
Garam secukup rasa

Sedikit minyak

* Kalau nak terasa pedas sikit, korang boleh letak cili api (saya tak letak sbb cili api abis pulak!)

* Utk ikan dan sayur, boleh letak apa sahaja jenis sayur. Terpulang pd citarasa masing2.

CARA-CARANYA:

1. Panaskan minyak. Tumiskan bawang merah, bawang putih dan cili api sehingga naik bau.

2. Letak garam secukup rasa.

3. Masukkan sayur (jgn layu sgt, nnt warna sayur lebam), nasi dan ikan goreng yg telah ditumbuk.

4. Gaulkan kesemua bahan hingga sebati.

Taraaaaa...dah siap! Semudah ABC je kan. Korang boleh la try nnt kalau ada nasi balance tu. Xde la membazir sgt kan. Hehehe. Boleh dimakan dgn telur dadar or telur mata kerbau. (si kakak dan incik suami bertambah2 sampai 3x! Sbb ada telur dadar tu, bertambah laju diorg makan).

Selamat mencuba!

Footnote : Saya suka memasak. Biar simple asalkan suami dan anak2 dpt merasa masakan dari airtangan isteri dan mummy diorg ni. Hehehe