PETUA : MUDAHNYA DI DAPUR 02

1. Cara mudah buang kulit ikan cencaru

Kulit ikan cencaru sukar untuk disiang. Untuk memudahkan tugas anda, selepas membawa ikan pulang dari pasar, masukkan segera ikan ke dalam peti sejuk (tempat beku). Apabila hendak dimasak, barulah dikeluarkan dan terus disiang. Cara ini juga mengelakkan ikan daripada cepat hancur apabila hendak membuang kulit ikan tersebut.

Credit : Google

2. Bersihkan kesan minyak pada pinggan
Untuk membersihkan kesan minyak  pada pinggan terutamanya dalam kuantiti yang banyak, letakkan hirisan batang daun pisang ke dalam besen. Rendam bersama pinggan-pinggan sebelum dicuci dengan sabun. Pasti pinggan yang berminyak akan bersih.

Credit : Google

3. Melembutkan daging ayam liat

Untuk mengatasi masakan daging ayam tua yang liat, gunakan petua ini. Rebus daging ayam dengan air kelapa hingga empuk. Setelah itu, tos daging ayam dan masaklah mengikut kesukaan.

4. Hilangkan rasa pahit daun betik

Daun betik elok dijadikan ulan kerana dipercayai boleh mengurangkan tekanan darah tinggi. Namun, rasa pahit membuatkan ramai yang tidak sanggup memakannya. Bagi mengurangkan rasa pahit itu, anda perlulah rebus daun betik itu bersama-sama daun jambu. Masukkan asam gelugur dan garam kasar. Rebus sehingga masak dan kemudian ditoskan. Bolehlah dimakan sebagai ulam.

Credit : Google

Selamat mencuba!